• 小學進行曲 Part 1:地獄級的適應期

    這篇寫了很久,一直寫不完的是,沒有結論啊?只有一些點滴心得,要按下“發佈”鍵,卻又回縮了,來來回回好幾次了,文章也修改無數次。

    想著,我何不濃縮這些年當陪讀媽的點點滴滴,就當流水日記吧!

    2020-01-03 64
  • 關於學籍號的備忘

    中國有兩個學籍號,比如我們在深圳讀書,有深圳學籍號和全國學籍號。 全國學籍號很重要,在中國中考、高考考試都以這個主。全國學籍號是L開頭,後面有18位數字,一直沿用到最高學歷畢業號,同等於學生身份證號(學生證)。 深圳學籍號僅適用於深圳,使用到初中畢業(9年義務教育),深圳公立小學的學號是10位數,是以入學的年份開頭。 全國學籍號如何查詢? 教育部唯一指定查询学历、学籍的网站是 - 中国高等教育学生信息网(学信网)。提醒:必須在网站进行实名注册,才可以登入查詢喔!

    2019-12-28 19
  • 輕鬆快速處理蔬果食材

    處理食材不再是難事了! 剝蛋殼、去馬鈴薯皮、切蔥絲和切洋蔥丁等,處理這些麻煩耗時的食材,總令許多主婦頭痛,若沒買特定工具,就只好「慢工出細活」了。

    2019-12-14 22
  • 短期居留在中國,可以「免考」換領「臨時」駕駛證啦!

    臨時機動車駕駛許可,可以不用考試也不用體檢就能辦理,不過只是針對短期在居留的境外人員,而且臨時駕駛許可有效期較短(一年)

    2019-11-29 113
  • 返台就讀,如何向公證處及海基會申請文件 | 分享筆記

    前幾天分享了 關於返台就讀 的文章,剛好又有去年返台的朋友申請公證,集結她的分享與實際辦理過程,心想還是整理整理分享出來,供需要的朋友參考!

    2019-11-28 47
  • 關於返台就讀 | 分享筆記

    好前一陣子,我在其中的教育群組,“熱烈”在聊起“關於返台就讀”相關的討論中,因為討論實在太熱烈了,我很好奇了,認真觀看了~

    2019-11-19 49
  • 陪讀媽的好幫手 | 批改作業終於可以省心些~ App

    回想起,這些日子以來,當個陪讀媽,心臟要很強大,才足夠談笑風生~

    2019-09-26 16
  • 注音對照大陸拼音表 | 中國生活

    想起剛到大陸工作時,都被同事嫌棄:妳打字太慢了…

    2019-09-24 15
  • 資訊 | 惱人的騷擾電話 滾蛋吧!中國移動

    你一定對這種騷擾電話內容耳熟能詳: 如何防止無孔不入的騷擾電話? 中國移動推出了一記「防騷擾」重拳,開通服務的方法很簡單: 發送短信 KTFSR 到 10086 即可開通,無需下載App,大推! (短信指令「KTFSR」是「開通防騷擾」的拼音縮寫,不用區分大小寫) 開通以後,運營商會對手機來電號碼進行雲端數據匹配,一旦識別為「高頻騷擾電話」便會被攔截,並同時用一條短信通知用戶。 若萬一錯過了快遞或外賣的電話怎麼辦,大家也可以在微信里搜索「綠盾防護試點」公眾號,進行白名單和黑名單設置。 不過截止到目前為止,OWL還沒有發現被「錯殺」的電話,騷擾詐騙的電話,真的少了很多。 要注意,這項服務目前只限以下地區開通:上海、北京、廣東、江蘇、山東、四川、河南、天津、重慶和浙江。其他地區的用戶可以打電話咨詢10086詢問開通時間。 聯通、電信有這種服務嗎?目前沒有,相信以後會開通!

    2019-09-20 16
  • 馬鈴薯泥

    馬鈴薯(土豆)泥,一直是我家孩子的最愛之一。 圖,一樣候補吧! 材料: 馬鈴薯 200g 鹽巴 2g 黑胡椒 2g 奶油 10 鮮奶油 30 做法: 將馬鈴薯 洗淨削皮,蒸熟搗成泥 將奶油在鍋中小火融化,關掉,加入鹽巴/黑胡椒, 最後把馬鈴薯泥倒入 加入鮮奶油 拌勻即可。

    2019-08-19 16
  • 排隊小吃:QQ地瓜球

    這款QQ地瓜球,記憶中是小學放學回家路途中會買來邊走邊吃的點心,或是在逛大學周圍商圈時會看到的排隊小吃~ 這配方其實也是網友分享來的,不過因年代久遠,網址連結已失效了! 我的圖,下次補上 材料 地瓜2條 約400g 黃砂糖 30g (因為地瓜本身帶甜,糖我覺得可以放更少或要健康ㄧ點的可以不需要加) 地瓜粉(木薯/樹薯粉 皆可)100g 奶油 10g (可以不需要加) 作法 地瓜切塊蒸熟,加入糖拌成泥 (請趁熱伴均勻!) 稍涼後,加入地瓜粉與奶油 揉勻成團狀 (為了一些奶香味) 搓成細條,切小塊,揉成球狀。(因為入油炸時會再膨脹1/3左右,所以不用揉太大顆噢) 鍋內放油(至少要蓋過地瓜球的高度),冷油就可下鍋了噢!開中小火等地瓜球表面變金黃色且浮起來時(代表已定型),開始用漏網壓地瓜球,要ㄧ直壓(持續壓約5-6分鐘),把內部空氣壓出來,裏頭變空心這樣才好吃! 最後再開大火 (約1分鐘以內)把油逼出來,撈起來瀝,乾油就完成囉!

    2019-08-19 24
  • 🍞 湯種吐司

    製作湯種: 材料:高筋粉 25g 、 水 100g(成團約90克)做法:粉與水混合均勻,用最小火加熱至60度並不斷攪拌,看到面粉水變成「微團」 即可。煮好後,「放涼」後備用,可在底部加涼水加速散熱。 製作麵團: 「多種口味-Ya!」 「純粹吐司」 粉類:高筋粉 250g 、奶粉20g、鹽 4g 、糖 20g 、 酵母 3g 、水類:水 85g 、蛋50g、黃油 20g 「鮮奶吐司」 粉類:高筋粉 260g 、鹽 4g 、糖 30g 、 酵母 3g 、水類:(牛奶20g、鮮奶油50g/ 牛奶70g )、蛋50g、黃油 25克 「鹹味吐司」 粉類:高筋粉 250g 、奶粉20g、芝士粉15g、鹽 4g 、糖 20g 、 酵母 3g 、水類:水 85g 、蛋50g、黃油 20g 用具 16兩(450g)吐司模 🍞 /攪拌機/烤箱/ 步驟 將湯種加入吐司麵糰中📒 酵母跟糖放一起,鹽巴離她們遠點⚠️ 黃油先不加 開始攪拌 2擋力 10分鐘,休息3 min 後,加入黃油!過關標準:麵團基本成團! 開始攪拌 3擋力 10分鐘後轉5分鐘,過關標準:麵團取一小小塊,在手指上壓拉後有薄膜即可! 【一發】移鋼靜置 2倍大(約50分鐘);也可以選擇 低溫發酵法至少10小時(拿出需靜置30分鐘 ,冬天50分鐘) 【整型】準備一些手粉,預防麵團黏手!Tips:手粉建議方式:手沾取一些麵粉,再去接觸麵團表面輕拍即可。 麵團整開快速半桿推半桿,氣泡擠出!注意力道不要過重!桿成長圓柱狀分3球 整圓 ,休息10min,接著擀成長舌狀,自上而下捲起,重複一次(注意表面光滑!) 【二發】環境設定40度的發酵(烤箱功能)溫度,靜置45min,發到9分滿,蓋上吐司蓋;若連8分滿都發不到,建議直接改做餐包或披薩皮吧! 預熱烤箱10分鐘 溫度190,帶蓋 上190 /下190;36min,不帶蓋上190/下190;31 min。 其他說明 一般我做吐司,二發時不會真的等到9分滿,因為烤箱預熱到穩定的190度,需要10min,我都會放在烤箱上的架子,等烤箱溫度到達,這時我的吐司蓋大多都打不開,已爆模😓!如果這時你的吐司模還發不起來,基本上都不會太好吃了! 有些人喜歡吐司外觀焦黃一點而有些人喜歡淡淡的黃色,另每家烤箱火力不一,自已多試試。

    2019-07-13 31